все-блюда.рф

  Понадобится для рецепта зраз

•   филе куриное - 600 г (-4 грудки)
•   батон - 150 г
•   лук репчатый - 1 шт. (-130 г)
•   яйцо сырое - 3 шт. (-120 г)
•   сыр твердый -200 г
•   сухари со специями
•   соль и перец по вкусу

Приготовление зраз куриных

1. Филе, лук и предварительно размоченный батон про­пустить через мясорубку.
2. Добавить соль, перец, 1 яйцо и хорошо перемешать. Сыр нарезать небольшими кубика­ми.
3. Взбить 2 яйца.
4. Из фарша приготовить лепешку, выло­жить на середину ложкой сыр и сформовать котлетку.
5. Обмакнуть в яйцо, а затем в сухари.
6. Жарить на разогре­той сковороде.
7. Подавать с овощами.