все-блюда.рф

Понадобится для рецепта

• 2,5 стакана молочной сыворот­ки (450 мл)
• 3 ст. л. сахара (75 г)
• 3 ст. л. быстрорастворимого жела­тина (45 г)
• 1 ч. л. какао (или ягод­ный сироп) по вкусу

Приготовление желе

1. Сыворотку профильтровать, на­греть до температуры 75°.
2. Добавить сахар, какао или сироп, желатин.
3. Подогревать, помешивая, на слабом огне до растворения желатина. До кипения не доводить.
4. Разлить в фор­мы и поставить в холодное место для застывания.