все-блюда.рф

Компот из ревеня

Ингредиенты:
Количество порций: 16
Стебли ревеня — 1 Килограмм
Сахар — 1 Стакан
Вода — 4 Литра

Как приготовить "Компот из ревеня"

1. Подготовим все ингредиенты.

2. Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.

3. Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.

4. В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.

5. Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.

6. Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.

7. Когда компот настоится - процеживаем его через сито.

8. Разливаем по кувшинам - и все, компот из ревеня готов!

Приятного аппетита!