все-блюда.рф

Ингредиенты:
на 1 л банку:
груши (сочные, спелые) - 2 шт.
вода - 600-750 мл
сахар - 80-100г

Как приготовить "Компот из груш без стерилизации"

1. Спелые крупные груши вымыть, обсушить на бумажных полотенцах. Затем разрезать пополам, удалить семенную коробочку и каждую грушевую половинку снова разрезать пополам.


















2. Получившиеся грушевые четвертинки переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Снизить нагрев и проварить в течение 15 минут.


















3. Выложить груши в стерилизованную банку, укладывая их по возможности как можно плотнее.


















4. В отвар от груш добавить сахар, перемешать до полного растворения. Вернуть кастрюлю с грушевым сиропом на огонь, довести до кипения.


















5. Залить груши в банке кипящим сиропом, закрыть крышками и перевернуть вверх дном, проверяя тем самым герметичность. Укутать банки пледом и оставить на ночь медленно остывать. Хранить компот из груш в прохладном сухом месте.

Приятного аппетита!