все-блюда.рф

•   Клубника - 1,5 кг (-12,5 стакана)
•   черешня - 1,5 кг (-10,5 стакана)
•   сахарный песок - 720 г (4 стакана)
•   вода - 1,5 л

Приготовление компота из клубники и черешни

1. Отобрать спелые, но креп­кие ягоды.
2. Помыть, отделить от плодоножек.
3. Сахар и воду перемешать, сварить сироп, охладить.
4. В подготовленные банки слоями уложить ягоды, чередуя клубнику с череш­ней, залить сахарным сиро­пом.
5. Стерилизовать в течение 6 мин. или пастеризовать 25 мин. при температуре 80".
6. Выход: -5 л.