все-блюда.рф

Молочный коктейль с мороженым и манго

Ингредиенты:
ликер апельсиновый (коньяк или сироп)
молоко (жирность 25-3.5%) - 500 мл
манго - 1 шт. (среднего размера)
мороженое сливочное - 100г
лимон (сок) - около 1 ч.л.

Как приготовить "Молочный коктейль с мороженым и манго"

1. Плод спелого, сочного манго очистить.

2. Переложить мякоть манго в блендер и пюрировать до однородности.

3. Добавить примерно 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока и еще раз размешать.

4. Мороженое нарежьте кубиками, положите в чашу блендера, закройте крышкой и пюрируйте в течение нескольких секунд.

5. Дополнительно влейте немного апельсинового ликера. Вместо него можно добавить немного коньяка, но добавлять алкоголь необязательно. Еще раз размешайте.

6. Добавить молоко к фруктовому пюре с мороженым и взбить до появления пенки. На это может уйти больше 1 минуты. Молочный коктейль с мороженым и манго готов. Сразу разлить коктейль по бокалам и выпить, пока сохраняется воздушная, пенистая структура.

Приятного аппетита!