все-блюда.рф

Ингредиенты:
малина (замороженная) - 250г
манная крупа - 5 ст.л.
ванилин - по вкусу
вода - 500 мл
сахар - 4 ст.л.

Как приготовить "Мусс с манкой и малиной"

1. Для приготовления мусса или взбитой манной каши возьмите замороженную малину. Залейте ягоды водой и поставьте на огонь кастрюльку.

















2. Проварите ягоды 10-15 минут при небольшом кипении. Процедите отвар через сито. Деревянной толкушкой протрите ягоды малины через металлическое сито. Семечки для мусса не нужны.

















3. Перелейте малиновый отвар обратно в кастрюльку. Добавьте в отвар ванилин и сахар.

















4. В кипящий отвар понемногу всыпьте манную крупу.

















5. Сразу же энергично размешайте крупу, чтобы не образовались комочки. Варите манную кашу до загустения 7-8 минут. Отключите огонь и немного остудите кашу.

















6. Теплую кашу взбивайте миксером в течение 9-10 минут. Вы заметите, как во время взбивания, малиновый мусс становится гораздо светлее.

















7. Разлейте взбитую теплую манную кашу по формочкам и охладите ее. Такой ароматный, вкусный и красивый десерт понравится деткам-нехочухам, которых не накормить обычной манной кашей. Воздушный и сытный малиновый мусс может стать замечательным завтраком.

Приятного аппетита!