все-блюда.рф

Диетические щи из свежей капусты

 

Ингредиенты:
Количество порций: 2-3
Капуста белокочанная — 300 Грамм
Картофель — 400 Грамм
Пшено — 1/2 Стакана
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Зелень — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Вода — 3 Литра

Как приготовить "Диетические щи из свежей капусты"

 

1. Приготовим продукты. Овощи очистить и тщательно вымыть.

 

2. Пшено перебрать, замочить на время в теплой воде, хорошо промыть.

 

3. Лук порезать кубиками.

 

4. Морковь порезать соломкой.

 

5. Картофель порезать кусочками.

 

6. Капусту нашинковать.

 

7. В кипящую соленую воду первым кладем пшено, снова доводим воду до кипения.

 

8. Закладываем все остальные продукты, кроме зелени. Варим 30 минут на медленном огне под крышкой.

 

9. Добавляем зелень, провариваем еще 2 минуты и выключаем суп. Диетические щи из свежей капустой готовы. Подать можно со вчерашним хлебом или белыми сухариками.

Приятного аппетита!