все-блюда.рф

  Понадобится для рецепта

•   4 кусочка палтуса (-600 г)
•   4 свежих огур­ца (-500 г)
•   1 луковица (-120 г)
•   половина сладкого желтого перца (-75 г)
•   несколько мелких клубней картофеля (-210 г)
•   3 ст. л. оливкового масла (-51 мл)
•   1 ст. л. соевого соуса (-18 мл)
•   зеленый лук

Приготовление палтуса

1. Смешать соевый соус, оливковое масло и нарезанный зеленый лук.
2. Нарезать полосками перец, толстыми кольцами - лук, огурцы раз­резать вдоль (но не дорезать до конца) на не­сколько полосок.
3. Обмакнуть кисть в масло и со­евый соус, хорошенько смазать каждый кусочек рыбы и положить запекать на решетку.
4. К рыбе выложить картофель.
5. За 10 мин. до окончания приготовления на решетку выложить овощи.