0):
0):
23)
23)
Семга с картофельной корочкой
Ингредиенты:
перец молотый белый - по вкусу
белый винный уксус - 1 ст.л.
семга свежая - 4 стейка
масло растительное
картофель - 1 шт.
соль
Как приготовить "Семга с картофельной корочкой"
1. Филе семги чуть присолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и оставить на 15-20 минут.
2. Картофель очистить и картофелечисткой нарезать тоненькие ломтики картофеля.
3. Эти ломтики уложить чешуей поверх стейка. Прижмите руками картофельную чешую.
4. Сковороду хорошо прогреть, влить немного растительного масла и выложить стейки картофелем вниз. Жарить на сильном огне около 5 минут, затем перевернуть и обжарить стейк с другой стороны еще 4-5 минут. Горячие стейки уложить на тарелку со свежими овощами.
Приятного аппетита!
