все-блюда.рф

Ингредиенты:
кардамон зеленый (коробочки) - 5г
сахар коричневый - 2 ст.л.
корица (палочки) - 1 шт.
имбирь свежий - 20г.
анис (бадьян) - 1 шт.
зеленый чай - 5г
гвоздика - 5 шт.
мед - 2 ст.л.
вода - 1 л

Как приготовить "Душистый сбитень с медом и зеленым чаем"

1. Подготовить все специи для приготовления сбитня.

















2. В посуде подходящего объема вскипятить воду.

















3. Растворить в кипящей воде мед.

















4. Следом добавить коричневый сахар и размешивать, пока он полностью не растворится.

















5. В ступку засыпать корицу, бадьян, кардамон (желательно предварительно раздавить коробочки, выбросить створки и оставить только семена), гвоздику. Перетереть пестиком.

















6. Свежий корень имбиря мелко порезать или натереть на крупной терке. Желательно перед этим корневище очистить.

















7. Пересыпать в тихо кипящий медовый раствор молотые специи. Добавьте зеленый чай, размешать и снять кастрюлю с огня.

















8. Отправить в сбитень тертый имбирь, размешать, накрыть крышкой и дать напитку настояться около 20 минут.

















9. Затем процедить сбитень через металлическое сито, разлить горячим в жаропрочные стаканы и сразу подавать. Душистый сбитень с зеленым чаем готов.

Приятного аппетита!