все-блюда.рф

Ингредиенты:
чай черный (сухой) - 2 ч.л.
мята - 2-3 веточки
клубника - 150г
сахар - 150г.
вода - 1.5 л.

Как приготовить "Холодный черный чай с клубникой"

1. Завариваем черный чай в 500 мл кипящей воды. Даем чаю хорошо настояться.

















2. Сочную клубнику, взвешиваем, чистим, моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Подготовленные ягоды режем дольками.

















3. Клубнику пересыпаем в небольшую кастрюльку. Добавляем сахар и 200 мл воды.

















4. Доводим клубнику в сахаре до кипения, уменьшаем нагрев и томим ягоды 2-3 минуты.

















5. Кастрюльку с клубникой в сахаре снимаем с плиты и добавляем листья свежей мяты. Настаиваем 10-15 минут.

















6. Заваренный черный чай сливаем через ситечко в графин.

















7. Туда же отфильтровываем настой клубники с мятой. Доливаем до 1.5л теплой водой и оставляем при комнатной температуре, пока настой не остынет. Убираем графин в холодильник на 2-3 часа. Готовый холодный чай с клубникой разливаем по стаканам и добавлять кубики льда. Сразу же подаем на стол.


Приятного аппетита!