все-блюда.рф

Ингредиенты:
малина - 100г
клюква - 200г
вода - 1-1.2 л
сахар - 5 ст.л.

Как приготовить "Морс клюквенный с малиной"

1. Клюкву и малину перебрать, удалить весь мусор и промыть.

















2. Клюкву слегка пюрировать. Удобнее сделать это погружным блендером.

















3. В кастрюлю переложить пюре из клюквы и малину целиком.

















4. Залить клюкву с малиной литром питьевой воды.

















5. Добавить сахар. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

















6. Довести воду до кипения и слегка проварить. После этого снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и дать отвару настояться и слегка остыть.

















7. Процедить отвар с ягодами через металлическое сито, перелить в графин и дать остыть окончательно. По желанию перед подачей поставить готовый клюквенный морс с малиной в холодильник или подавать слегка теплым.

Приятного аппетита!