все-блюда.рф

Ингредиенты:
кабачки (небольшие, молодые) - около 600г
конфеты (фруктовая карамель) - 1-2 шт.
лимон - 1 шт.
сахар – 70гр.
вода - 2 л

Как приготовить "Летний компот из молодых кабачков с лимоном"

1. Молодые кабачки, не очищая, нарезать полукружьями. Если кабачки перезрели, то их придется очистить и очистить от семян.

















2. Залить нарезанные кабачки холодной водой, добавить сахар и варить до кипения.

















3. Нарезать кружочками лимон.

















4. Варить кабачки с сахаром не больше 5-6 минут. Для аромата положить фруктовую карамельку. Компот будет с приятным леденцовым запахом.

















5. Добавить лимон в горячий компот из кабачков и снять кастрюлю с плиты. Количество лимона можно взять произвольно, от половинки до целого. Лимон кипятить не нужно, иначе он может дать неприятную горечь. Остудить компот из лимона и кабачков. Пить кабачковый компот холодным.

Приятного аппетита!