все-блюда.рф

Кисель из груш

Ингредиенты:
вода (для крахмала) - 100 мл.
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
груши - 500г
вода - 1 л

Как приготовить "Кисель из груш"

1. Груши вымыть и очистить от кожуры.

2. Каждую грушу разрезать пополам, удалить семенную коробочку. Подготовленные половинки порезать более мелкими дольками и сложить в кастрюлю.

3. Залить груши водой, довести до кипения, снизить огонь до среднего и варить 15-20 минут, до мягкости груш.

4. Снять кастрюлю с грушами в отваре с плиты, дать им слегка остыть, после чего пробить погружным блендером.

5. Добавить сахар и хорошо размешать, чтобы он растворился.

6. Отдельно развести крахмал в 100 мл теплой воды.

7. Вылить разведенный крахмал в пюре из груш и вернуть кастрюлю на плиту. Довести до кипения и проварить, помешивая, пока крахмал не загустеет.

8. Снять готовый грушевый кисель с плиты и дать ему полностью остыть. Густой кисель из груш готов.

Приятного аппетита!