все-блюда.рф

Напиток из кислицы

Ингредиенты:
сахар или мед - по вкусу
кислица - 100-200г
вода - 1 л

Как приготовить " Напиток из кислицы "

1. Собрать листья кислицы.

2. Перебрать от лесного мусора, положить в дуршлаг, промыть под холодной проточной водой и дать ей стечь..

3. Перемолоть траву погружным блендером до образования кашицы.

4. Залить травяную кашицу водой и дать настояться в течение 1-2 часов.

5. Спустя 2 часа отцедить через мелкое металлическое сито и перелить в графин. Добавить сахар или мед по вкусу и поставить в холодильник. Напиток в начале будет темно-зеленого цвета, но по мере осаждения взвеси, появиться розоватый оттенок и напиток станет прозрачным. Напиток из кислицы подают сразу, охлажденным.

Приятного аппетита!