все-блюда.рф

•   2 яблока
•   3 мандарина
•   2 сладких перца
•   100 г шампиньонов
•   1 стакан йогурта
•   200 г сыра
•   2 ст.ложки лимонного сока
•   2 ч.ложки горчицы
•   1 ч.ложка меда
•   соль

способ приготовления салата

Шампиньоны нарезать ломтиками, отварить до готовности в подсолен­ной воде, откинуть на сито, остудить.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть на­резать кубиками.

Перец очистить от семян, наре­зать тонкими кольцами.

Мандарины очистить от кожицы и белых пленок, разобрать на дольки.

Сыр нарезать кубиками.

Подготовленные продук­ты соединить, заправить соусом.

Салат выложить в креманки, украсить зеленью, дольками мандаринов и подавать.

приготовление соуса

Горчицу растереть с медом и соком лимона, добавить йогурт, тщательно перемешать.