0):
1):
5)
6)
Запеканка из филе рыбы
Ингредиенты:
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Филе хека — 600 гр.
Зелень — 2 пучка
Сливки — 150 мл
Сыр — 50-100 гр.
Рис — 200 гр.
Специи
Перец
Соль
Как приготовить "Запеканка из филе рыбы"
1. Режем филе небольшими кусочками, солим, перчим.
2. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности и немного остужаем. Зелень моем, обсушиваем, измельчаем и добавить в рис. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3. Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом, выкладываем половину риса на дно, разравниваем. Сверху выкладываем рыбу.
4. Выкладываем оставшийся рис, разравниваем.
5. Аккуратно наливаем сливки.
6. Сыр трем на терке и присыпаем сверху.
7. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на минут 35-45, до зарумянивания сыра.
Приятного аппетита!
