все-блюда.рф

Понадобится для рецепта капусты

• 1 кочан капусты
• 2 моркови
• 2 горьких перца
• 6-7 зубчиков чеснока
• перец горошком по вкусу

Для рассола на 1 литр воды

• 200 мл. растительного масла
• 100 г. сахара
• 2 ст. ложки соли
• 2 ст. ложки уксуса

Приготовление закуски

1. Капусту нашинковать, морковь очистить, натереть на крупной тёрке, горький перец, чеснок измельчить
2. В 3 литровую банку выложить капусту, перекладывая морковью, перцем, чесноком
3. Приготовить рассол. Соединить все ингредиенты для рассола, довести до кипения, варить в течении 5 минут, залить капусту, дать настояться