все-блюда.рф

Печеночный паштет в шариках

Ингредиенты:
растительное масло для жарки
куриная печень - 350г
репчатый лук - 50г
молоко - 50 мл
морковь - 70г
яйцо - 3 шт.

Рулет из курицы с перцем и помидорами

Ингредиенты:
куриные грудки без кожи - 600г
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры - 1 шт.
перец молотый
укроп - горсть
желатин - 15г
соль - 1 ч.л.

Закуска из телячьих мозгов в сухарях

Ингредиенты:
мозги (телячьи) - 500г
для грибного соуса:
грибы сушеные (лесные) - около 80г
масло сливочное для жарки
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 250 мл

Язык в желе

Ингредиенты:
готовый куриный бульон для холодца
перец чёрный горошком
лавровый лист - 3 шт.
язык говяжий - 1 шт.
перец душистый
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
лук - 1 шт.

Чебуреки

Ингредиенты:
2 ст. л. мелких овсяных отрубей
1 ч. л. натурального какао
5 шт мягкого чернослива
1 ст. л. льняной муки
300 мл кефира 2,5%
50 мл кипятка