Рулет из курицы с перцем и помидорами
Ингредиенты:
куриные грудки без кожи - 600г
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры - 1 шт.
перец молотый
укроп - горсть
желатин - 15г
соль - 1 ч.л.
Как приготовить "Рулет из курицы с перцем и помидорами"
1. Мясо мелко порезать.
2. Добавить мелко порезанные помидор, сладкий перец, укроп и чеснок.
3. Посолить, поперчить, всыпать сухой желатин и все хорошо перемешать, жамкая руками.
4. Плотно набить в полиэтиленовый пакет и туго закатать в колбасу.
5. Сверху плотно обмотать колбасу пищевой пленкой.
6. Положить в кипящую воду и варить 2 часа. Остудить немного не вынимая из горячей воды. Затем переложить под гнет и убрать в холодильник на несколько часов. Сочная, душистая колбаса готова.
Приятного аппетита!