все-блюда.рф

Рулет из курицы с перцем и помидорами

Ингредиенты:
куриные грудки без кожи - 600г
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры - 1 шт.
перец молотый
укроп - горсть
желатин - 15г
соль - 1 ч.л.

Как приготовить "Рулет из курицы с перцем и помидорами"

1. Мясо мелко порезать.

2. Добавить мелко порезанные помидор, сладкий перец, укроп и чеснок.

3. Посолить, поперчить, всыпать сухой желатин и все хорошо перемешать, жамкая руками.

4. Плотно набить в полиэтиленовый пакет и туго закатать в колбасу.

5. Сверху плотно обмотать колбасу пищевой пленкой.

6. Положить в кипящую воду и варить 2 часа. Остудить немного не вынимая из горячей воды. Затем переложить под гнет и убрать в холодильник на несколько часов. Сочная, душистая колбаса готова.

Приятного аппетита!