0):
0):
8)
8)
Яйца по-шотландски
Ингредиенты:
Количество порций: 6
Панировочные сухари — 2 Стакана
Масло растительное — 1 Стакан
Специи для мяса — По вкусу
Мясной фарш — 500 Грамм
Яйца вареные — 6 Штук
Яйца свежие — 2 Штуки
Соль, перец — По вкусу
Как приготовить "Яйца по-шотландски"
1. В одну миску всыпьте панировочные сухари. Во второй мясной фарш смешайте со специями. В третьей взбейте венчиком свежие яйца.
2. На плоской тарелке фарш разровняйте, образовав своего рода небольшой "блинчик", в который завернет вареное яйцо.
3. Вареные яйца очистите.
4. Очищенное яйцо выложите в центр "блинчика" из фарша и залепите фаршем.
5. Яйцо в фарше обмакните во взбитое яйцо.
6. Яйцо в фарше можно запекать в духовке или печь в горячем растительном масле. Если вы будете жарить яйцо в масле, то хорошенько разогрейте масло, вложите туда яйцо и жарьте в течение 10 минут.
7. В духовке же яйца по-шотландски запекабтся при температуре 200 градусов в течение 15 минут до золотисто-коричневого цвета.
8. Яйца по-шотландски можно подавать горячими или холодными. Перед подачей нарежьте.
Приятного аппетита!
