Яйца во фритюре
Понадобится для рецепта яиц во фритюре
- 8-10 яиц
- 1 большая луковица (-150 г)
- 1 банка сардин в масле (180 г)
- майонез
- панировочные сухари
- растительное масло
Приготовление яиц во фритюре
- Отварить 6-7 яиц, разрезать пополам.
- Желтки размять вилкой.
- Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
- Сардины размять вилкой.
- Смешать желтки, лук, сардины, майонез и начинить этой смесью белки.
- Остальные яйца взбить и посолить.
- Фаршированные половинки обмакнуть во взбитые яйца, затем в панировочные сухари и обжарить в большом количестве растительного масла.