все-блюда.рф

Воздушные оладьи

Ингредиенты:
Количество порций: 6
Растительное масло — По вкусу
Сода — 1 Чайная ложка
Кефир — 3/4 Стакана
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Мука — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штуки

Как приготовить "Воздушные оладьи"

1. С тестом все действительно очень просто: яйца, сахар, соль взбейте в глубокой мисочке. Добавьте кефир и муку, взбивайте пару минут, чтобы тесто было воздушным и без комочков. В конце добавьте соду, перемешайте ложкой несколько раз.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду.

3. На среднем огне жарьте до румяности с двух сторон.

4. После переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Все, воздушные оладьи в домашних условиях готовы к подаче.

Приятного аппетита!