все-блюда.рф

Понадобится для рецепта салата в хлебных стаканчиках

• 1 хлебный багет
• 250г.отварного куриного мяса
• 3 маринованных огурца
• 250г.свежих шампиньонов
• 1 луковица
• сливочное и растительное масло для жарки
• майонез для заправки, зелень

Приготовление мясного салата

1. Багет нарезать на толстые кусочки шириной 3-4см. Из каждого кусочка хлеба аккуратно вырезать ножом мякиш, оставив дно, чтобы получились стаканчики. Хлебный мякиш раскрошить и обжарить на сливочном масле до образования хрустящих крошек. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир
2. Лук очистить и порезать. Грибы мелко нарезать. Лук спассеровать на растительном масле. Затем добавить к луку грибы и тушить под крышкой 10 мин.
3. Мясо курицы и маринованные огурцы нарезать маленькими кубиками, соединить с грибной смесью. Салат заправить майонезом и перемешать.
4. Хлебные стаканчики наполнить доверху салатом и посыпать хрустящими хлебными крошками. Стаканчики поставить на блюдо и украсить зеленью.