Православная кухня
Кулинарный архив
Кто на сайте?
Юзеры (users 0):
Активность:

Боты (bots 1):
 
20:43:13

Гостей (guests 3)
 
Всех: (all 4)
 
Реклама
» » Марокканский салат из моркови с тмином

» Объявление


Поздравления от Мишки Тедди (Москва и Московская область)
Выписка из роддома
День Рождения
Встреча на вокзале
Предложения руки и сердца


Звоните: 89525469395

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
»

Марокканский салат из моркови с тмином

Марокканский салат из моркови с тмином










Ингредиенты:
петрушка зелень - 1 пучок
сладкая морковь - 500г
сок лимона - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
перец - по вкусу
соль - по вкусу
тмин - 1/2 ч.л.


Как приготовить "Марокканский салат из моркови с тмином"


 












1. Почистить морковку и порезать не очень тонкими кружочками. Разогреть в кастрюле воду, добавить в нее соль и 1 ложку лимонного сока.


 












2. Пока вода закипает необходимо приготовить заправку. Измельчить петрушку, добавить зубчики чеснока, измельченные на мелкой терке, посолить и поперчить по вкусу.


 












3. В эту смесь влить вторую ложку лимонного сока.


 












4. Размешать, прибавить оливковое масло.


 












5. Насыпать тмин и хорошо перемешать.


 












6. Когда закипит вода, поставить вариться нарезанную кружочками морковь. Варить не больше 4-х минут.


 












7. Вытащить морковку из кипятка и переместить в холодную воду, желательно со льдом. Дать пару минут остыть морковке.


 












8. Заправить приготовленным соусом, перемешать. Подавать к столу салат из моркови с тмином после того как «отдохнет» 10 минут. Морковка в этом салате мягкая, но в то же время хрустящая. Соус с тмином придает ему особую пикантную нотку.


Приятного аппетита!

  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.