все-блюда.рф

Роллы из свинины с овощами

Ингредиенты:
Количество порций: 10
Бальзамический уксус — 3 Ст. ложки

Говяжий бульон — 1/4 Стакана

Перец болгарский — 1 Штука

Свинина — 1 Килограмм

Соль, перец — По вкусу

Лук шалот — 1/2 Штуки

Лук зеленый — 1 Пучок

Цуккини — 1/2 Штуки

Сахар — 2 Ст. ложки

Чеснок — 2 Зубчика

Морковь — 1 Штука

Как приготовить "Роллы из свинины с овощами"

1. Обрежьте мясные стейки от жирных прослоек.

2. Приправьте свинину бальзамическим уксусом и черным перцем по вкусу. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут.

3. Нарежьте болгарский перец, цуккини, лук-шалот, морковь и лук соломкой, чеснок измельчите.

4. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанные овощи до мягкости.

5. Заверните овощи в мясные роллы. Поместите их в сковороду, залейте бульоном, приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу. Тушите роллы до полной готовности мяса.

Приятного аппетита!