Партнеры сайта

Консервирование
Реклама
опрос пользователей
» Оцените работу движка
Реклама
Кто на сайте?
    Юзеры ( 0):
    Активность:

    Боты ( 1):
     
    00:06:38

    Гостей ( 1)
     
    Всех: ( 2)
     
Реклама

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
»

Кулич с цукатами

Кулич с цукатами


10 порций
время приготовления 270 минут
калорийность 380 ккал

Куличи  для приготовления рецепта понадобиться
  •   800 г муки
  •   70 г свежих дрожжей
  •   200 мл молока
  •   200 г сливочного масла
  •   6 яиц
  •   щепотка соли
  •   100 г сахара
  •   100 г цукатов
  •   100 г изюма
  •   1 щепотка ванилина




приготовление куличей

 

Из дрожжей, молока и по­ловины муки замесить тесто.

Накрыть и поставить в теплое место на 1 ч 30 мин.

Изюм вымыть и обсушить.

Цукаты измельчить.

Желтки отделить от белков, желтки растереть с сахаром.

Белки взбить.

Тесто обмять и, всыпав оставшуюся муку, вымесить.

Добавить размягченное сли­вочное масло и соль, ввести белки, еще раз вымесить.

На­крыть, оставить на 1 ч 30мин.

Обмять, добавить изюм, цука­ты, ванилин, снова вымесить и оставить на 1 ч. 4.

Форму выстлать бумагой для выпекания и заполнить на 1/3 тестом. Подождать 20 мин, чтобы поднялось.

Кулич вы­пекать 40 мин при 200 °С.

За 15 мин до готовности накрыть влажным пергаментом.

Затем вынуть и, удалив пергамент, украсить по желанию.


 


  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.