все-блюда.рф

Торт "Фантазия"

Ингредиенты:
Количество порций: 1
Сгущенка вареная — 500 Грамм
Сливочное масло — 300 Грамм
Сахар — 350-400 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка
Мука — 300-450 Грамм
Сметана — 200 Грамм
Шоколад — 50 Грамм
Орехи — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки

Как приготовить "Торт Фантазия"

 

1. Рецепт приготовления торта "Фантазия" следует начать с того, что оставить сливочное масло без холодильника. Оно не должно потечь, но должно быть размягченным.

 

2. Яйца взбить с сахаром (не до пиков) и ввести в размягченное масло. Добавить сметану и тщательно взбить, чтобы сахар полностью растворился.

 

3. Постепенно ввести просеянную муку и соду. Замесить мягкое, но довольно крутое тесто. Отправить его минут на 25-35 в холодильник.

 

4. Когда тесто остыло, разделить его на 3 части. Первую тонко раскатать и выложить на противень. Хаотично сделать проколы вилкой по всей поверхности. Отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут. Два других коржа убрать в холодильник, а затем также испечь.

 

5. Когда все коржи готовы их необходимо хорошо остудить, а затем обрезать, придав им одинаковую форму. Как сделать торт "Фантазия" еще интереснее? Можно вырезать из коржей необычную форму - звезды или сердца, например.

 

6. Обрезки коржа измельчить и при желании еще немного поджарить в духовке.

 

7. Для приготовления крема необходимо растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло. Соединить с вареной сгущенкой и тщательно перемешать.

 

8. Орехи немного измельчить ножом или скалкой, но не в пудру.

 

9. Добавить орехи в крем. Часть при желании оставить для украшения торта.

 

10. Каждый корж обильно смазать кремом, в том числе верхний. Остатками крема промазать бока торта. Присыпать сверху орехами, тертым шоколадом и измельченными обрезками от коржа. Вот такой простой торт "Фантазия" в домашних условиях готов!

 

Приятного аппетита!