все-блюда.рф

Диетические лепешки

Ингредиенты:
Количество порций: 2
Вода горячая — 100 Миллилитров
Растительное масло — 5 Ст. ложек
Соль — 1 Чайная ложка
Петрушка — 1 Пучок
Чеснок — 3 Зубчика
Мука — 200 Грамм
Укроп — 1 Пучок

Как приготовить "Диетические лепешки"

 

1. Сначала нужно муку просеять дважды. Затем — добавить соль.

 

2. К муке влейте воду. Быстро замесите тесто. Для начала используйте вилку, а потом, когда тесто немного остынет, вымешивайте руками. В самом конце заместа добавляйте 2 ст. ложки растительного масла — и снова вымешивайте на столе.

 

3. У нас получится вот такое гладкое тесто.

 

4. Нарезаем мелко укроп и петрушку. Выдавите через пресс чеснок и перемешайте его с зеленью.

 

5. Общее тесто разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте в пласт. Выложите немного зелени. Соедините два края и защипните как длинный вареник.

 

6. Сверните в улиткой. Придавите рукой сверху.

 

7. Прокатайте скалкой сверху. Желательно так, чтоб зелень минимально прорвала слой теста.

 

8. На горячей сковороде обжарьте каждую лепешку по 2 минуты с каждой стороны. Подайте горячими к столу.

 

9. Вот такие красивые лепешки у нас вышли. Очень вкусно!

Приятного аппетита!