все-блюда.рф

Понадобится рецепта

• 1кг филе рыбы
• 3 луковицы
• 0,5 стакана грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан воды
• 1 лавровый лист
• 2 ст. л. томатной пасты
• 0,5 стакана гранатового сока
• 8-10 ст. л. растительного масла
• соль
• 5 ст. л. муки

Приготовление рыбы в соусе

1. Филе рыбы вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке, обжарить на растительном масле. Сложить в кастрюлю, посыпать мелко нарезанным луком.
2. Приготовить соус. Орехи измельчить вместе с чесноком, залить водой, добавить лавровый лист и томат. Пасту.
3. Кипятить 8 минут, влить сок. Соусом залить рыбу, кипятить 2 минуты.