все-блюда.рф

плов с машем по-афгански

Ингредиенты:
гарам масала – по вкусу
рис басмати - 3 части
репчатый лук - 2 шт.
баранина - 800-900г
маш - 1 часть

Альотта - мальтийский рыбный суп

Ингредиенты:
рыба (голова красной рыбы) - 2 шт.
перец душистый - по вкусу
перец болгарский - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
лавровый лист - 1 шт.
помидор - 1 шт.

Суп-крем на бульоне из свиных косточек со свеклой

Ингредиенты:
петрушка (стебель и корень) - по вкусу
сельдерей черешковый - 1 стебель
перец черный (горошком) - 9 шт.
свиные косточки (мясные) - 1 кг
картофель - 4 шт. (крупные)
морковь - 1 шт. (крупная)

Суп куриный с лисичками и кукурузой

Ингредиенты:
кукуруза свежая (в початках) - 1 шт.
вода (или бульон) - около 3-3.5 л.
масло растительное для жарки
зелень свежая - по вкусу
лисички свежие - 300г
лавровый лист - 1 шт.
курица - около 600г.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу

Суп-пюре из зелёного сладкого перца и сельдерея

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
сельдерей стеблевой - 1 стебель
перец сладкий зеленый - 3 шт.
мука грубого помола - 4 ч.л.
масло растительное - 1 ст. л.