все-блюда.рф

Мохито с малиной и имбирем

Ингредиенты:
имбирь - 1 кусочек свежего имбиря размером с виноградину
подсолённая минеральная вода типа Ессентуки
мята (свежая) - 12 листиков
малина (свежая) - 12 шт.
сахарный сироп - 40 мл
светлый ром - 100 мл
лёд - по вкусу
лайм - 1 шт.

Салат с копченой курицей

Ингредиенты:
копченая курица (грудка или ножка) - 1 шт.
зелень петрушки - 1 маленький пучок
горошек консервированный - 7 ст.л.
лук репчатый - 1/2 луковицы
картофель вареный - 2 шт.
морковь (вареная) - 1 шт.
майонез, соль - по вкусу
яйцо - 1 шт.

Салат из сельди с яблоками

Ингредиенты:
винный уксус (красный) - по вкусу
соленая сельдь (филе) - 2 шт.
кислое яблоко - 1 шт.
растительное масло
винный уксус
свекла - 1 шт.
для соуса
горчица

Салат из жареных баклажанов со свежими овощами

Ингредиенты:
растительное масло для жарки - 160-180 мл.
баклажаны (мелкие, молодые) - 600-650г
лук салатный (красный, ялтинский) - 50г
бальзамический соус - 50 мл
мука грубого помола - 150г
лук салатный белый - 50г
помидоры - около 300г
перец сладкий - 120г
зелень - по вкусу
майонез - 40-50г
чеснок - 30-40г
соль - 40г

Плов с куриными желудками и грибами

Ингредиенты:
специи (сушеный чабрец, молоты чеснок, шафран)
масло оливковое (растительное) - 100 мл
грибы шампиньоны - 300г
куриные желудки - 500г
соль морская - по вкусу
лук репчатый - 1 шт.
рис круглый - 300г
морковь - 1 шт.