все-блюда.рф

Салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты:
капуста краснокочанная - 300-350г
масло растительное - 50 мл.
огурцы свежие - 200г
лимон (сок) - 1/2 шт.
лук репчатый - 50г
укроп - по вкусу
соль - по вкусу
морковь - 70г

Плов из девзиры

Ингредиенты:
мясо (свинина, говядина, баранина) - 200г
перец красный молотый - 1 щепотка
лук зеленый - 5-6 перышек
чеснок свежий - 1 зубчик
чеснок сушеный - 1/4 ч.л.
кумин молотый - 1/4 ч.л.
рис девзира - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
жир свиной - 20г
вода - 2 стакана
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу

Шашлык из сердечек индейки

Ингредиенты:
мускатный орех молотый - 1 щепотка
сердечки индюшачьи - около 1 кг
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
чеснок гранулированный - 1 ч.л.
перец красный острый - 1/4 ч.л.
уксус бальзамический - 2 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
кефир - 1/2 стакана
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.

Курочка в соевом маринаде

Ингредиенты:
Приправа хмели-сунели 1 ст. ложка
Масло растительное для жарки
Горчица дижонская 2 ст. ложки
Чеснок свежий 2-3 зубчика
Кунжут 2 столовые ложки
Мука рисовая 4 ст. ложки
Филе куриное 800 грамм
Соевый соус 6 ст. ложек
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу

Азу по-татарски

Ингредиенты:
Приправа хмели-сунели 1 ст. ложка
Огурцы маринованные 200 грамм
Масло растительное для жарки
Соль и чёрный перец по вкусу
Томатная паста 1,5 ст. ложек
Вода или бульон 1 стакан
Лист лавровый 2-3 штуки
Зелень по вкусу 1 пучок
Лук репчатый 3 головки
Мясо любое 400 грамм
Картофель 800 грамм
Чеснок 3 зубчика