Суп из индейки с омлетом

4 порций
общее время приготовления 1 час
калорийность 346 ккал

• голени 2 шт.
• грудка индейки 150 гр.
• яйца 2 шт.
• морковь 1 шт.
• стебель лука-порея 1 шт.
• молодой зелёный горошек 3 ст.л.
• сливки (10%) 2 ст.л.
• растительное масло для жарки
• соль, мускатный орех, белый молотый перец по вкусу

Салат из брокколи с зёрнами пшеницы и нута

4 порции
общее время приготовления 30 мин
калорийность 332 ккал

Понадобится для салата из брокколи с зёрнами пшеницы и нута

• свежая брокколи 450 гр
• помидоры черри 4 шт
• зелёный лук 2 стебля
• смесь семян кунжута, тыквы и подсолнечника 1/3 стакана
• пророщеных семян пшеницы и нута по 1 ст. л.
• кукурузного и кунжутного масла по 1.5 ст. л.
• соль по вкусу

Свекольная закуска

6 порций
общее время приготовления 1 час
калорийность 84 ккал

Понадобится для свекольной закуски

• свекла 700 гр
• морковь 4шт
• лук репчатый 1 шт
• хрен (тёртый) 1 ст. л.
• яблочный уксус 1 ст. л.
• сахар 1 ст. л.
• соль 1/2 ч. л.
• по вкусу свежемолотый черный перец