все-блюда.рф

Понадобится для рецепта

• 4 вареных желтка (-80 г)
• 250 г маргарина
• 100 г кефира (0,5 ста­кана)
• 2 ст. л. муки (50 г)
• сода
• 150 г орехов (-1 стакан)
• вафли для обсыпки

Для глазури:

• 200 г сахара (1 стакан с горкой)
• 2 ст. л. какао (50 г)
• 70 мл молока (3,5 ст. л.)

Понадобится для рецепта десерта

• Мука - 400 г (~3 стакана)
• маргарин - 150 г
• яйцо - 2 шт. (-80 г)
• сахар - 80 г (-3 ст. л.)
• гашенная уксусом сода - 1 ч. л. (-10 г)
• соль - 1 ч. л. (-10 г)
• ликер - 2 ст. л. (-34 мл)
• джем ягодный - 300 г
• ягоды для украшения

Понадобится для рецепта

• Красная смородина - 200 г (1,5 стакана)
• сахар -150 г (3/4 стакана)
• вода - 700 г (3,5 стакана)
• желатин - 30 г
• взбитые сливки для украшения (готовые из баллончика)

Понадобится для рецепта

• 500 г клубники
• 200 г виш­ни
• 1 банан (-150 г)
• 200 г черной и красной смороди­ны (1,5 стакана)
• сахарная пудра
• 0,5 л оливкового мас­ла

Кляр

• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки
• 3 ст. л. сахара
• немного воды

Отбивные "Саквояж"

Понадобится для отбивных

• 4 телячьи отбивные толщиной 2,5 см (каждая - по 170 г) 

Для начинки

• смешать 12 шт. очищенных мидий
• 50 г мелко нарезанных шампиньонов (-3 шт.)
• 1 ст. л. ли­монного сока (18 мл)
• 1 ст. л. вина (херес; 18 мл)
• 1 ст. л. рубленой зелени петрушки
• соль
• перец