Православная кухня
Кулинарный архив
Кто на сайте?
Юзеры (users 0):
Активность:

Боты (bots 0):
 

Гостей (guests 3)
 
Всех: (all 3)
 
Реклама
» Материалы за Сентябрь 2011 года

» Объявление


Поздравления от Мишки Тедди (Москва и Московская область)
Выписка из роддома
День Рождения
Встреча на вокзале
Предложения руки и сердца


Звоните: 89525469395

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
Японские жареные пельмени Понадобится для пельменей Тесто 2 стакана пшенич­ной муки (260 г) 3/4 стакана воды (150 мл) 1/2 ч. л. соли (5 г) 1 ч. л. крахмала (10 г) Начинка 400 г свиного фарша 200 г грибов шии-таке пучок зеленого лука 1-2 головки репчатого лука (130-260 г) 2 ст. л. сливочно­го масла соль молотый им­бирь 1 ч. л. соевого соуса
Вторые блюда с мясом

Японские жареные пельмени


Понадобится для пельменей

Тесто

  • 2 стакана пшенич­ной муки (260 г)
  • 3/4 стакана воды (150 мл)
  • 1/2 ч. л. соли (5 г)
  • 1 ч. л. крахмала (10 г)

Начинка

  • 400 г свиного фарша
  • 200 г грибов шии-таке
  • пучок зеленого лука
  • 1-2 головки репчатого лука (130-260 г)
  • 2 ст. л. сливочно­го масла
  • соль
  • молотый им­бирь
  • 1 ч. л. соевого соуса
  Понадобится для рецепта пачка спагетти (500 г) 200 г бекона или грудинки 50 г пармезана или любого дру­гого твердого сыра 200 г грибов (вешенок) 2 зубчика чеснока 50 г белого сухого вина (1/4 стакана) Для соуса: 200 г жирных сливок 2 яйца (80 г) 100 г пармезана   Приготовление Отвариваем спагетти (чуть-чуть не доварить). Обжариваем
Из грибов

 Понадобится для рецепта

  • пачка спагетти (500 г)
  • 200 г бекона или грудинки
  • 50 г пармезана или любого дру­гого твердого сыра
  • 200 г грибов (вешенок)
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г белого сухого вина (1/4 стакана)

Для соуса:

  • 200 г жирных сливок
  • 2 яйца (80 г)
  • 100 г пармезана

 

Приготовление

  1. Отвариваем спагетти (чуть-чуть не доварить).
  2. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный чеснок (важно не давить его, а резать). Следом добавляем бекон ломтиками. Обжариваем 5 мин., вливаем вино, оно должно выпариться.
  3. Отдельно обжариваем грибы.
  4. Для соуса смешиваем все ингредиенты, вы­ливаем на сковороду с беконом и выкладыва­ем туда же спагетти, перемешиваем и 2 мин. держим на огне.
  5. Выкладываем все на большое блюдо, в центре делаем углубление и помеща­ем туда грибы.
  6. Все обильно посыпаем тертым сыром.

Всем приятного аппетита!

  Понадобится для рецепта грибы (шампиньоны или вешенки) - 500 г 1 боль­шая луковица (-150 г) 1 морковь (-130 г) зеленые перья чеснока и зубчик (-40 г) пучок крапивы (-50 г) соль перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление грибов Фасоль и картофель отварить отдельно. Вареный кар­тофель нарезать ломтиками, обжарить и
Из грибов

 Понадобится для рецепта

  • грибы (шампиньоны или вешенки) - 500 г
  • 1 боль­шая луковица (-150 г)
  • 1 морковь (-130 г)
  • зеленые перья чеснока и зубчик (-40 г)
  • пучок крапивы (-50 г)
  • соль
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление грибов

  1. Фасоль и картофель отварить отдельно.
  2. Вареный кар­тофель нарезать ломтиками, обжарить и смешать с фасо­лью.
  3. Добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томатную пасту, посолить, поперчить, еще раз пере­мешать, выложить в посуду для тушения, накрыть крыш­кой и потушить до готовности.
  4. Украсить зеленью.
Картофель в мундире со сметаной и икрой   Понадобится для рецепта   Картофель (мелкий, нео­чищенный) - 20 шт.   Сметана (жирная) - 1 пач­ка   Икра черная (или красная) - 1 банка   Соль морская пищевая - по вкусу
Вторые блюда с овощами и грибами
Картофель в мундире со сметаной и икрой

Картофель в мундире со сметаной и икрой
  Понадобится для рецепта
  •   Картофель (мелкий, нео­чищенный) - 20 шт.
  •   Сметана (жирная) - 1 пач­ка
  •   Икра черная (или красная) - 1 банка
  •   Соль морская пищевая - по вкусу
Вкусные помидорчики Понадобится для рецепта вкусных помидорчиков Помидоры крабовые палочки зелень ук­ропа чеснок майонез
Вторые блюда с овощами и грибами

Вкусные помидорчики


Понадобится для рецепта вкусных помидорчиков

  • Помидоры
  • крабовые палочки
  • зелень ук­ропа
  • чеснок
  • майонез

Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Вперед